Tocoferol
Se definen con el nombre de Tocoferol a 8 compuestos naturales que presentan acción de vitamina E: la función principal del tocoferol es la de actuar como antioxidante. La estructura del tocoferol tiene una parte compleja que es la quinina y una cadena terpénica (ácido graso).
Existen 4 tipos de tocoferoles con acción de vitamina E: (alfa, beta, gamma y delta tocoferol). Cada uno de ellos está presente en la naturaleza en sus dos isómeros: D y L. Aunque el ser humano sólo puede aprovechar los isómeros D.
También hay que destacar que el alfa-tocoferol presenta mayor actividad vitamínica que las otras formas. La actividad vitamínica para el alfa-tocoferol es de 100, beta-tocoferol 40, gamma tocoferol 20 y la actividad vitamínica para el delta tocoferol es 1.
- Belleza y CosmŽtica: Piel
- Salud & Bienestar: Antioxidantes, Diabetes, Intolerancia a la Lactosa
- Sistema Circulatorio: Coraz—n, Circulaci—n, Colesterol, Presi—n Arterial, Control del Azœcar, Otros
- Promoci—n de la Salud: Cuidado de la Salud General
- Vitamina E. Instituto Linus Pauling. Consultado en marzo 2013.
- Febles Fernández C, Soto Febles C, Saldaña Benabeu A, García Triana BE. Funciones de la vitamina E. Actualización. bana Estomatol 2002;40(1):28-32.
- OFICINA DE SUPLEMENTOS DIETÉTICOS DE NIH. Datos sobre la vitamina E.
