«Pollo Ensartado»
°°Brochetas de Pollo Agridulce°°
Contiene:
315 Calorías, 39 g de Proteína, 5 g de Grasa, 30 g de Carbohidratos, 415 mg de Sodio.
Necesitas:
- 450 g de Pechuga de Pollo Despellejada, Deshuesada, y Pedazos Pequeños
- 2 Calabacines Medianos Costados en Pedazos Grandes
- 2 Tazas de Piña Picada
- 2 Pimientos Cortados en Cuadros
- Sal y Pimienta Negra
- 3 Cucharada deSalsa de Tomate
- 1 Cucharada de Jarabe de Maple
- 1/2 Cucharada de Salsa de Soya
- 1 Cucharada de Vinagre (Vino de Arroz o Sidra)
- Cilantro Fresco Picado (Opcional)
- 8 Palitos de Madera Mojados en Agua Fria por 20 Minutos
Preparación:
1. Precalienta una Parrilla o Sartén para Asar a fuego medio alto. Ensarta el Pollo, Calabacines, Piña, Cebolla y los pedazos de Pimiento en las Brochetas o Palitos y Condiméntalas con Sal y Pimienta.
2. En un Tazón, mezcla la salsa de Tomate, Jarabe de Maple, Salsa de Soya, Vinagre y Siriracha. Separa la Miatad del aderezo y usa el resto para cubrir las brochetas.
3. Asa las brochetas hasta que los pedazos estén ligeramente carbonizados y se haya cocinado el pollo cuatro minutos por ambos lados. Después, usa una brocha limpia para cubrir las brochetas con más salsa (al gusto). Agrega el cilantro (si lo prefieres).
